[田螺]孕妇可以吃田螺吗？

 田螺营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。田螺可食用部分含有水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、维生素A等营养物质，有清热利水、除湿解毒之功效，可用于治热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、 痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒等病症。

 田螺栖息在水底，很容易携带寄生虫、病菌，如果水体被污染的话田螺也会受到污染，容易造成食物中毒;有的寄生虫可以透过胎盘，进入胎儿体内，造成胎儿畸形等问题。如果只从田螺的营养价值来看，孕妇是可以吃田螺的。田螺中所含的营养物质是孕妇所需的，同时田螺利尿、通便、消肿的功效对孕妇大有好处。但田螺性大寒建议少吃;此外田螺中含有寄生虫，尤其是生长环境较差的田螺，孕妇若常食用易受感染，从而容易影响胎儿的生长发育。

吃田螺要注意什么？

1、加工前要排净螺体内杂质

 将鲜活田螺放入一容器中，加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天，使田螺自然吐净体内杂质，然后用清水冲洗干净，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水冲洗干净。

2、烹制前要高温煮沸

 将洗净的田螺放入开水中，煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品，用以去除田螺的异味)。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。

3、烹调中要注意熟透

 经过前两步的加工，接下来就可以根据个人喜好的不同口味，烹制出各种口味的田螺佳肴。但是一定注意田螺：必须使田螺烹透、熟透，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

4、不吃生拌螺肉

 寄生虫病是可以预防的，也就是保证不吃生的或半熟的螺肉。（预防感染各类食源性寄生虫病的方法，不仅保证不吃生螺肉，还不要吃生或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭寄生虫、兔等所有肉类食品，切忌吃生的、未煮熟的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等动物原料。）

5、田螺食物相克

 田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

 孕妇能吃田螺吗?答案是能吃，但要慎吃。且不同人体质也不一样，有些孕妇吃了田螺没事，有些孕妇吃了可能就有影响，如脾胃虚寒的。建议妈妈们为了自身和宝宝的健康，怀孕期间和产后都避免食用田螺。