孕妇可以吃黄金菇吗？

 黄金菇是一种名贵的食用菌，具有“真菌之花”的美称。黄金菇具有较高的营养成分，其疗效和作用甚佳，在药用和美食方面有很大的用处。

孕妇食用黄金菇的好处

1、黄金菇富含多种营养成分，例如：蛋白质、维生素和矿物质等，其中氨基酸含量尤为丰富，如：每100g干品含有1．89g的天门冬氨酸、1.01g的苏氨酸、1.04g的丝氨酸等等，能促进胎儿多方面的发育。而且必需氨基酸含量高。黄金菇属于高营养、低热量的食品，准妈妈适量食用可以提高食欲。

2、黄金菇菌盖上的粘液中含有多糖体甲的物质，这些物质能够预防萄萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌和结核杆菌的感染。另外，在粘液中还含有一种恢复人体的脑力和精力的核酸，因此，黄金菇有抗癌、防炎、健脑、强体的功效，可以改善孕期记忆力下降的症状，为准妈妈补充能量，强健体质。

3、黄金菇在美食价值中起到很好的作用，能爆炒、能烧、能呢炖汤，黄金菇的味道鲜美，口感滑嫩。常与精肉、腌菜、笋、火腿肉、肚片合炒，另外，也可放入肉类中煲汤。

孕妇

适合孕妇食用的老鸭炖黄金菇食谱

材料：

老鸭半只、黄金菇适量、枸杞适量、沙参适量、红枣适量

步骤：

1、将老鸭清洗干净之后，斩成大小一致的块状。

2、将枸杞、沙参、红枣等材料用清水清洗干净。

3、将黄金菇洗干净

4、汤锅内倒入适量的清水，将处理好的红枣、枸杞、黄金菇、沙参和鸭肉一起倒入锅中，大火烧开。

5、在转至小火慢炖大概两个小时即可，在炖的时候，关注锅中水的多少，水少之后，可以再加入。

6、等到鸭肉熟透之后，可以根据自身的口味等，加入适量的盐就可以享用了。

 孕妇在饮食方面有很多要求，在怀孕期间，尽量少吃油炸辛辣食品，应适当的摄取营养食物，但需注意适当而不能过量，过量反而会对孕妇及胎儿造成影响。除此之外，为了孕妇能够安全生产，平常生活中也要合理适当的进行运动广州试管婴儿。