铁对人体有什么影响

铁对人体非常重要。缺铁对人体有一定的影响。孕妇也应该知道铁对人体有什么影响，并适当补充铁。

形成血红蛋白并参与氧的运输和储存;

铁是血红蛋白的一种成分，血红蛋白参与氧的运输和储存。由于体内储存的铁不能满足正常红细胞生成的需要而导致的贫血称为缺铁性贫血，通常发生在缺铁持续3-5个月时。直接参与人体能量代谢;美国高山人的非凡能力与他们每天摄入大量铁有关。它对人体免疫系统有影响。

人体中铁的缺乏或过量会对人体健康构成威胁。只有正常的铁含量才能保证人体健康。

铁的吸收和代谢

成人铁的总量约为4-5克，其中72%是血红蛋白，3%是肌红蛋白，0.2%是其他化合物。其余为储备铁，以铁蛋白的形式储存在肝脏、脾脏和骨髓的网状内皮系统中，约占总铁的25%。

食物中的铁主要以铁(羟基)3络合物的形式存在，在胃酸的作用下被还原成亚铁离子，然后与肠内容物中的维生素C、一些糖和氨基酸形成络合物，这些络合物被十二指肠吸收并且空肠。

铁可以被身体在新陈代谢中反复使用。一般来说，除了肠分泌物和皮肤、消化道和尿道上皮脱落外，几乎没有其他途径的损失。

饮食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、单宁酸等可与非血红素铁形成不溶性铁盐，从而阻碍铁的吸收。胃酸分泌减少也会影响铁的吸收。

铁天平

铁平衡指的是一种稳定的状态，即从饮食中吸收的铁不仅能补充身体实际损失的铁，而且能满足身体生长(和怀孕)的需要。铁的平衡取决于铁吸收、铁运输和铁储存的协调。

人体有三种独特的机制来维持铁的平衡，防止体内缺铁和过量积累。

(1)在红细胞分解代谢中反复利用铁。铁在体内的生物半衰期，成年男性为5.9年，成年女性为3.8年(绝经前)。

(2)根据体内铁的营养状况，调节肠道对铁的吸收。

(3)添加一种独特的储存蛋白质，铁蛋白，其可以储存或释放以满足额外铁的需要，例如怀孕后1/3。

体内的稳态机制以多种方式协调铁的需求、利用和储存，以维持这种平衡。人体内一半的基本铁损失是胃肠道脱落细胞和血液的损失，血红蛋白水平在一定程度上可以影响这种基本损失。同样，血红蛋白水平也会影响月经期间铁的流失量。当血红蛋白减少并发展为缺铁性贫血时，它可以有效地减少身体的基本损失和月经铁的损失。当身体严重贫血或含铁过多时，皮肤铁的流失也会减少或增加。肠道对铁的吸收主要取决于体内铁的营养状况和膳食特征(铁的含量、形态和生物利用度)。从调节机制来看，在体内的大多数细胞中，调节是通过铁调节蛋白(1RP8)、转铁蛋白受体和铁反应元件IREs在铁蛋白H和I链的信使核糖核酸-3广州没有结婚证做试管’或5’端调节转录后水平的铁转运和储存。红细胞对铁的需求很高，并且其调节也在转录水平，这可能优先于其他细胞的转录后调节。