鱼的营养成分

1.它富含完整的蛋白质。鱼肉中含有大量的蛋白质，如黄鱼17.6%，带鱼18.1%，鲭鱼21.4%，鲢鱼18.6%，鲤鱼17.3%，鲫鱼13%。广州试管婴儿

2.脂肪含量低，主要是不饱和脂肪酸。鱼类的脂肪含量普遍较低，大多数仅为1%-4%，如黄鱼0.8%，带鱼3.8%，鲭鱼4%，鲢鱼4.3%，鲤鱼5%，鲫鱼1广州市妇幼 试管.1%，鳙鱼(肥头鱼)0.9%，墨鱼0.7%。

3.无机盐和维生素含量高。海鱼和淡水鱼都含有丰富的磺酰基，还含有无机盐，如磷、钙、铁等。鱼还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1和烟酸。这些都是人体需要的营养。

了解鱼的营养成分，怀孕的母亲应该知道在怀孕期间多吃鱼对婴儿的发育是有益的。