產品說明

清酒是一種日本米酒，是將經過拋光去除麩皮的大米發酵制成的。與葡萄酒不同，葡萄酒中的酒精（乙醇）是通過發酵葡萄中天然存在的糖來生產的，清酒是通過更像啤酒的釀造過程來生產的，在發酵過程中，淀粉被轉化為糖，然后再轉化為酒精。

常見問題

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清酒可用于烹飪和作為飲品。在日本，清酒是傳統酒類，可根據飲用者的喜好，清酒的質量和季節，進行冷藏或加熱。

建議搭配食物：生魚片、海鮮、鱷梨、天婦羅等。